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怎樣讓柳州螺螄粉吃起來更加美味

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怎樣讓柳州螺螄粉吃起來更加美味

2019-11-21

螺螄粉作為一道知名的廣西美食一直受到很多吃貨的喜愛,要說起螺螄粉的味道,就得從它的原料和配料說起,它的名字就可以看出它的原料——螺螄,用幹淨的螺螄經過炒和煮加工得到的美味湯水就可以用作螺螄粉的原湯,但是得到幹淨的螺螄也不是一件容易的事,首先你要將現撈的螺螄放入幹淨的水中,讓它們自己經過在水中呼吸而吐出身體裏麵的汙泥,但是有很多螺螄的鍾愛者也擔心螺螄裏麵有危害身體健康的寄生蟲,這的確是一個讓人比較苦惱的問題,美食當前卻不能食用會讓很多吃貨的心都癢起來。


柳州螺螄粉加盟


其實螺螄的寄生蟲問題是可以通過鐵來解決,因為鐵放入螺螄所在的清水中以後會加速螺螄吐出汙泥,還能抑製它們體內寄生蟲的問題,而且鐵的加入不會對螺螄的肉味產生任何的影響,還會讓螺螄的肉變得更加鮮美。


其實吃過螺螄粉的吃貨們,都不會有螺螄粉好吃嗎的疑問,因為不管你是什麽口味的愛好者,都可以通過對經典味道螺螄粉的改造而讓你麵前的螺螄粉達到讓你滿意的口味,比如有的人比較愛吃酸味的東西,就可以在螺螄粉中加入調味的酸豆角或者是筍竹,再比如說你比較偏愛鮮美的海鮮味食物,就可以在螺螄粉的加工過程中多加入一些蠔油類的調味料。其實螺螄粉的做法並不難,隻要你在柳州螺螄粉加盟公司學會了在哪裏都可以做出這一味美食。


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