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螺螄培訓告訴你為什麽螺螄粉這麽吸引人呢?

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螺螄培訓告訴你為什麽螺螄粉這麽吸引人呢?

2020-01-19

螺螄培訓告訴你為什麽螺螄粉這麽吸引人呢?

大家有沒有在一次吃螺螄粉的時候疑惑為什麽螺螄粉裏麵沒有螺螄,然而還叫做螺螄粉。就像魚香肉絲裏沒有魚,夫妻肺片也沒有殉情的夫妻一樣。螺螄粉之所以名為螺螄粉是因為它的湯是用螺螄粉熬成的。湯通常是由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料配製而成,湯色清澈,口感醇厚,鹹味適中,回味清爽。

螺螄粉培訓.jpg

螺螄粉為什麽那麽受人喜歡,我相信大家喜歡它的地方是有所不同的。我覺得大多數人都喜歡它那獨特的味道,它那獨特的味道一般認為是來源於裏麵的酸筍。吃過螺螄粉的人,應該都對它辣、燙、鮮、酸的口感印象深刻,這其中印象最深刻的可能就是辣味了。

螺螄粉湯麵上往往會漂浮著厚厚的一層鮮紅色的辣椒油,吃過之後嘴巴冒火,被辣哭不是傳說。不過就是因為這種辣味,為螺螄粉迎來了很多忠實粉絲。對他們來說,螺螄粉沒有辣,就像可樂沒有氣一樣無法接受。

有沒有突然想來上一碗螺螄粉的衝動,本人已經止不住流口水,再見!


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