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炒螺

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炒螺

產品屬性

  • 所屬分類:產品展示
  • 產品編號:1573723723
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-11-14
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

柳州螺螄粉加盟


洗螺

1、將買回來的螺放進水中,往水裏加少量的鹽,使螺吐出螺裏麵的沙。注意鹽不要加太多。

2、重複幾次,直至沙吐幹淨。


炒螺

1、將螺倒入調料中翻炒至螺殼張開,加入鹽繼續翻炒。

2、加入酸筍下鍋,炒至發出香味。

3、將所有調味料下鍋,和酸筍一起炒至發出香味即可。


柳州螺螄粉加盟製作提示

1、調料可以根據自己的喜好進行調整,不過酸筍,八角和辣椒這幾樣不可少,這樣才是正宗的北海炒螺。

2、加入糖是為了中和酸筍的酸味。

3、注意火候,螺肉炒老了就不好吃了。


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